Aracely Arámbula Jacques 1975. március 6-án született a Chihuahua nevû mexikói városban. 13 évesen már szépségversenyeken vett részt.
Eleinte kisebb szerepeket kapott telenovellákban. Amikor Mexikóvárosba költözött, hamar szerephez jutott a Televisa Cañaveral de pasiones (1996) címû produkciójában Juan Soler és Patricia Navidad mellett, késõbb a Pueblo chico, infierno grande címû sorozatban szerepelt olyan személyiségek mellett mint Verónica Castro. Nem sokkal késõbb részt vett az El alma no tiene color (1997) címû telenovellában Laura Flores mellett, valamint a Rencor apasionado (1998 címû sorozatban. Ezt követte a Soñadoras (1998), majd az Alma rebelde (1999) Ariel López Padilla partnereként. Végül 2000-ben Fernando Colunga oldalán az Abrázame muy fuerte (María del Carmen) címû sorozatban alakított fõszerepet, utolsó szereplése pedig a Las vías del amor (A szerelem ösvényei) címû telenovellában volt. Ugyanebben az évben jelölték a Latin Zenei Billboard Díjak Legjobb lemez, Legjobb duó és Legjobb mexikói regionális dal kategóriákba a Sólo tuya címû albumával.
2005-ben ment hozzá Luis Miguel-hez. Elsõ gyermekük, Miguel 2007. január 31-én, a második, Daniel 2008. december 18-án született. Házasságuk azóta megromlott, külön élnek.
2008-ban visszatért a televízióba a Todo bebé c. mûsor vezetõjeként. 2009-ben pedig főszerepet kapott a Corazón Salvajében.