Guy Frederick Ecker 1959. február 9-én született. Szülei Marion és Bob Ecker, ő a 3. öt testvére közül. Apja üzletember, ezért már gyermekkorában is sokat utaztak. Ecker élt Brazíliában , Kolumbiában , Venezuelában és Mexikóban is. Egyetemi tanulmányait az Egyesült Államokban végezte. Folyékonyan beszél angolul, portugálul és spanyolul. 1984-ben feleségül vette Nia Peeples színésznőt, de kapcsolatuk csak 1986-is tartott. Első telenovella 1985-ben volt a La Mulher című telenovellában. Ezt követte 1987-ben La Dama De Rosa című sorozat. 1988-ban az Abigél -ben és a Selva Mariában kapott szerepet. 1991-ben az El Desprecio-ban játszott. 1993-ban a Pobre Diabla-ban szerepelt, majd 1994-ben a Café Con Aroma de Mujer című telenovellában játszott. 1996-ban a Guajira című sorozatban kapott szerepet. 1999-ben a La Mentira-ban tűnt fel. 2000-ben feleségül vette Estela Sainz-t, akitől gyermeke született; 2001-ben Liam, 2003-ban Sofia, és 2006-ban Kaylan. 2001-ben a Salomé című telenovellában szerepelt, amit hazánkban is levetítettek. 2006-ban a Heridas de Amor című sorozatban játszott. 2010-ben főszerepet kapott az Eva Luna című sorozatban, Blanca Soto mellett, a sorozatot Magyarországon a TV2 tűzte műsorára. 2011-es sorozata a Corazon Apasionado címet viseli.